ELYSIA COFFEEは2026年6月に赤坂にフラッグシップストアをオープンしました。

ブランド名の「ELYSIA」は、ギリシャ神話の楽園「エリュシオン（Elysion）」に由来します。

英雄たちが辿り着く、魂が安らぐ場所。

私たちはその名の通り、一杯のコーヒーがそういう瞬間になれると信じています。

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ELYSIAが大切にしているのは、3つの問いです。

Elevation — このコーヒーは、あなたを少し高いところへ連れていけるか。
Limit — 妥協せず、限界まで品質を追求したか。

Yearn — 飲んだ後も、また飲みたいと思わせるか。

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この3つを軸に、豆の選定からカップまでを設計しています。

コーヒーは嗜好品である前に、体験です。

ELYSIA COFFEEは、その体験に誠実であり続けます。